Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sayur daun singkong santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur daun singkong santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Nah kalau dengan kuah santan, hidangan sayur daun singkong yang satu ini menjadi favorit suami. Dengan masakan yang sesederhana ini, suami saya makannya bisa nambah dan nambah lagi :D. Ini resep sederhana sayur daun singkong yang sering saya masak di dapur kecil saya bunda. sayur santan daun singkong campur daun pepaya tidak pahit #gulaidaunsingkong Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk menghidangkan Sayur daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Diperlukan 1 ikat besar of daun singkong.
- Dibutuhkan 1 genggam of teri Medan (kali ini aku skip krn lagi ga punya).
- Ambil 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 buah of santan Kara instan kecil.
- Ambil Secukupnya of gula.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of penyedap (saya pake kaldu jamur 1/2 sdt).
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya of air utk merebus daun singkong.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Ambil 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah keriting.
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Proses menyiapkan Sayur daun singkong santan :
- Bersihkan daun singkong, dan rebus dalam air mendidih sampai setengah matang.
- Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, iris2 daun singkong agak mudah dimakan. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, blender sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan lengkuas yg sudah digeprek. Aduk sampai semakin harum, lalu tambahkan air sesuai keinginan.
- Masukkan santan, dan aduk terus sampai kuahnya mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan teri Medan dan daun singkong. Beri secukupnya gula dan garam. Aduk kembali sampai daunnya matang.
- Koreksi rasa, kemudian sajikan dengan penuh cinta ❤️
Selamat mencoba resep sayur daun singkong santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
